Meilleur restaurant du monde : TOP 10

Samedi dernier, le classement des 10 meilleurs restaurants du monde a été dévoilé. Il est basé sur les résultats de 200 guides gastronomiques internationaux ainsi que sur des avis trouvés sur des sites participatifs. 48 pays y sont représentés et si vous êtes curieux de connaître qui arrive en tête, c’est juste en dessous.

classement meilleur restaurant

Classement des 10 meilleurs restaurants

  • 1. Restaurant de l’hôtel de ville à Crissier en Suisse : restaurant trois étoiles du chef franco-suisse Benoît Violier.
  • 2. Per Se à New York aux USA : restaurant 3 étoiles au guide Michelin du chef américain Thomas Keller.
  • 3. Kyo Aji à Tokyo au Japon : dirigé par l’ambassadeur Philippe Faure, président d’Atout France.
  • 4. Guy Savoy à Paris en France : 3 étoiles au guide Michelin, il est situé près de l’Arc de triomphe.
  • 5. Schauenstein à Furstenau en Suisse : 3 étoiles au guide Michelin.
  • 6. El Celler de Can Roca à Girona en Espagne : 3 étoiles au guide Michelin et sacré meilleur restaurant du monde par les « 50 Best » en 2015.
  • 7. Kyubey à Tokyo au Japon
  • 8. Maison Troisgros à Paris en France : 3 étoiles au guide Michelin
  • 9. Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse en France : 3 étoiles au guide Michelin
  • 10. Joël Robuchon à Yebsisu Garden Place au Japon : C’est le chef qui détient le plus d’étoiles au monde au guide Michelin.

Au total 5 chefs français sont dans les 10 premiers, ils arrivent en 4ème, 8ème, 9ème et 10ème place. Ils représentent avec succès la gastronomie française dans le monde. Aussi le Danois Noma qui est déjà arrivé plusieurs fois en 1ère place et seulement à la 217ème place cette année.

La France s’en sort bien puisque sur les 1 000 tables classés, elle en compte 116 contre 127 pour le Japon. Les États-Unis en ont 97 et la Chine 73, viennent ensuite l’Italie, l’Allemagne et l’Espagne avec une cinquantaine de restaurants chacun.


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